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浓情端午 粽叶飘香

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浓情端午 粽叶飘香

发布日期:2020-06-24 作者: 点击:

浓情端午,粽叶飘香

南通宝膳餐饮      南通宝膳餐饮 今天

 

农历五月初五端午节,是中华民族的传统节日,也是中国首个入选世界非遗的节日。


“端”有“初始”之意,是仲夏的开端,盛夏的起始。而按照历法,五月正是“午月”,

于是便有了“端午”之称。


过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯。由于地域广大、民族众多加上许多故事传说。于是不仅产生了众多相异的节名,如:端阳节、菖蒲节、龙舟节、浴兰节、女儿节、五月节、粽子节、屈原日等。


但无论用何种方式去称呼它,它在中国人心中的地位都无可取代,各地有着不尽相同的习俗。


浓情端午,粽叶飘香



节日临近,南通宝膳餐饮的家人们在各项目部开展“浓情端午,粽叶飘香”包粽子活动。


家人们提前买好了糯米、粽叶、蛋黄等包粽子的材料。经过前期泡糯米、粽叶、腌猪肉等食材的精心准备,邀请餐厅阿姨们进行现场演示、传授、讲解包粽子的秘诀技巧和步骤。


随后,以分小组形式,大家三、五人围在桌子边,现学现做,一只只粽子就在大家手里飞转。

在“师傅”的指点下,通过自己的摸索,渐渐找到了门道,包起粽子来也有模有样。


头棕、三角棕、小脚棕.... 等都一 一展现出来了。


经过卷粽叶、加肉、包糯米、掩口、裹紧等流程,最后蒸煮出锅。翠绿的粽叶,晶莹的糯米,就变成了一个个喷香诱人的粽子。


家人们亲身体会到了包粽子的生活乐趣,在节日氛围中分享着劳动成果、感受着端午气息。


与你携手,“粽“横天下,共创繁华


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关键词:南通食堂承包,南通团膳,南通工作餐

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