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  • [行业新闻] 为何生吃蔬菜过多易中毒

      西蓝花、菜花含有丰富的纤维素,焯过再吃更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖苷,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好
    发布时间:2021-12-09   点击次数:59

  • [行业新闻] 简单谈一谈食堂承包公司都能提供哪些服务项目

    作为食堂承包领域里的佼佼者,餐饮多年来专注于食堂承包、餐饮管理、食材配送等业务,积极的投身于改善企业食堂管理中,给与合作客户更好的食堂膳食服务。餐饮服务过的企业,这在一定情况下,大大提升了企业员工对企业的归属感,受到行业内外的一致好评。多年
    发布时间:2021-11-15   点击次数:55

  • [技术知识] 详细介绍一下食堂承包知识

     饭堂承包公司在进行工厂食堂承包变成许多大中型公司的要害选择,选择一个技术专业的饭堂承包公司来承包企业食堂、工地食堂、工厂食堂承包公司是每一个公司应该有的义务,一个食堂承包公司的优劣能够当即损害员工的作业效能。  因此公司在签署食堂承包合同
    发布时间:2021-10-13   点击次数:42

  • [公司新闻] 餐饮配送为客户打造便捷服务 团膳配送引关注

    随着中国经济的飞速发展,各行各业都得到了突飞猛进的进步,尤其是餐饮配送行业更为明显,现在,很多企事业单位都愿意找团膳配送公司合作,就是因为这样很省时省事,而且所需要花费的资金也较低,而餐饮配送公司能够为客户提供食材配送、团膳配送、蔬菜配送、
    发布时间:2021-09-13   点击次数:41

  • [行业新闻] 南通食堂承包食谱编制的步骤

      食谱内容包括米饭、面食、粥类、汤类、风味小吃及各种食品。菜谱一般指菜肴的品名、数量和价格。每日的主食和早点、风味食品品种比较固定,食堂编制食谱,其中副食“菜谱”是主要的工作。菜肴品种每天都有一部分要更新,也就是说“菜谱”每天都要编制,并
    发布时间:2021-08-18   点击次数:42

  • [技术知识] 快餐行业发展前景

    1、快餐领域不断开拓创新,发展空间继续延伸拓展。从我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大:(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进;(2)团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成
    发布时间:2021-07-05   点击次数:36

  • [行业新闻] 你应该知道的3个习惯比吸烟还致命

    吸烟会加速皮肤衰老并增加患高血压和癌症的风险。可以说这是有害无益的。但是,一些不良习惯比吸烟更有害于身体。近日总结出3个比吸烟还致命的习惯。经常吃肉根据美国《细胞》杂志的一篇文章,与不吃肉的人相比,吃肉的人患癌症的风险通常高四倍,寿命较短。
    发布时间:2021-04-21   点击次数:33

  • [技术知识] 学校食堂成为了某些人的取款机

    你家孩子学校的食堂伙食怎样,需要你的监督,千万别放弃自己的权利。让学生吃到健康的、有营养的食物人人有责。网络上有一篇文章引起热议,其内容是:“一学期的伙食费是8.5元/每天(仅中午一顿),现在看到的是学生吃的是火腿肠、萝卜、白菜
    发布时间:2020-09-03   点击次数:32

  • [技术知识] 南通食堂承包公司食堂管理制度

    制定严格的食堂管理制度,也是一个食堂经营的重要方面。作为南通地区专业的食堂承包公司,让员工可以在标准化的消费上,感受到良好的就餐体验,是每个企业食堂管理者需要思考的问题。我们制定了20条食堂管理规则!食堂管理制度  1、厨房工作人员必须持有
    发布时间:2020-03-02   点击次数:31

  • [行业新闻] 专业的南通团膳公司需要具备条件

    专业的南通团膳公司需要具备条件  作为关系员工日常饮食的关键,南通食堂承包公司一直以来受到公司和工厂的关注,选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么团膳公司哪家好呢,团膳公司应当具备哪些条件呢?  (一)合法的关联证件,
    发布时间:2019-01-11   点击次数:172

  • [行业新闻] 生鸡蛋会带来哪些问题?

    生鸡蛋会带来哪些问题?南通食堂承包小编给您聊聊生鸡蛋会带来哪些问题。生的鸡蛋蛋白中有一种成分会阻碍生物素(biotin)的吸收。生物素是一种B族维生素,又叫维生素B7或者维生素H。它在鸡蛋黄中比较丰富。不过,如果吃生鸡蛋,不仅鸡蛋中的生物素
    发布时间:2019-11-20   点击次数:39

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