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食材供应并不简单 食材品质把关你做到了吗?

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食材供应并不简单 食材品质把关你做到了吗?

发布日期:2021-09-10 作者: 点击:

现在,做食材供应的人越来越多,作为一项服务性非常强的事业,你能够将把关食材品质放在首位吗?这是关乎民生的大事,作为食材供应公司,你的公司做到了多少?
其实,食材供应并不是简单的运输配送那么简单,需要关注的问题非常多,从把关食材品质出发,这是出发点,也是最为重要的一点,一些专业的食材供应公司会实行源产地采集,从源头把关食材的品质,也有些公司会通过检测检疫来把关食材的品质,不管怎样,大家都为食品安全做出了努力。
除此之外,还应该关注食材供应是否能够按时配送,尤其是蔬菜类、冷冻冷藏类食材,对配送时间的要求很高,需要食材供应公司做到专业、细致,提升配送人员的素质和能力,为服务增加动力。对于冷冻冷藏类食材,在整个配送的过程中都不能够脱离冷链运输,冷冻类食材需保持-18—-22℃,冷藏类食材需保持在0—4℃。对此,需要使用专门的周转容器,并配以干冰或湿冰以保持相应的温度。
食材供应还应该关注到一点就是服务项目是否贴合客户需求,如何才能满足客户的个性化需求,可以选择私人订制,即为客户打造专属的服务方案,这样既能够满足客户的需求,又能够为客户省钱,比如食材配送、蔬菜配送、团膳配送、餐饮管理、食堂承包等相关服务等等,以及更加细致的私人订制方案。
做食材供应,必须要做到品质第一的原则,不可以走捷径,需要为客户的安全和健康负责,这就是食材供应公司的责任和使命,要想企业做大做强,先从服务品质做起吧。

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